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Frescobaldi – Nipozzano Ris. Rosso

Nipozzano alla vista si presenta rosso rubino e di buona consistenza. All’olfatto
si apre con una forte componente fruttata di mora, mirtillo e amarena. Seguono note
dolci di zucchero filato e speziate di chiodi di garofano e noce moscata. La trama
tannica è fitta, ma non graffiante. Nipozzano in bocca risulta caldo e morbido, di bella
persistenza e con una notevole corrispondenza gusto olfattiva.

Vitigni: angiovese 90%, 10% uve complementari

Fermentazione: in serbatoi di acciaio a 18/20 °C.

Abbinamento gastronomici: arne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato

 

Categoria:

Nipozzano alla vista si presenta rosso rubino e di buona consistenza. All’olfatto
si apre con una forte componente fruttata di mora, mirtillo e amarena. Seguono note
dolci di zucchero filato e speziate di chiodi di garofano e noce moscata. La trama
tannica è fitta, ma non graffiante. Nipozzano in bocca risulta caldo e morbido, di bella
persistenza e con una notevole corrispondenza gusto olfattiva.

Vitigni: angiovese 90%, 10% uve complementari

Fermentazione: in serbatoi di acciaio a 18/20 °C.

Abbinamento gastronomici: arne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato