Zona di produzione: Loreto Aprutino (PE)
Vitigno: Montepulciano
Vinificazione: Permanenza di 18 giorni sulle bucce con rimontaggi all’aria, seguita da decantazione statica in botte grande. Il vino viene messo ad affinare per 12 mesi in barriques; successivamente riposa 12 mesi in bottiglia.
Caratteristiche chimiche: Alcool 14% vol.
Abbinamenti: Carni rosse alla brace o brasate, formaggi e salumi stagionati e aromatizzati.
Zona di produzione: Loreto Aprutino (PE)
Vitigno: Montepulciano
Vinificazione: Permanenza di 18 giorni sulle bucce con rimontaggi all’aria, seguita da decantazione statica in botte grande. Il vino viene messo ad affinare per 12 mesi in barriques; successivamente riposa 12 mesi in bottiglia.
Caratteristiche chimiche: Alcool 14% vol.
Abbinamenti: Carni rosse alla brace o brasate, formaggi e salumi stagionati e aromatizzati.
