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Marchesi de Cordano – Santinumi

Zona di produzione: Loreto Aprutino (PE)

Vitigno: Montepulciano

Vinificazione: Breve appassimento in vigna, permanenza di 20 – 22 giorni sulle bucce con rimontaggi all’aria, seguita da decantazione statica in botte grande. Successivamente il vino viene messo ad affinare per 12 mesi in botti da 50 hl e 12 mesi in barriques in seguito riposa 12 mesi in bottiglia.

Abbinamenti: Carni rosse in cotture importanti, selvaggina. Formaggi stagionati. Ideale anche

Categoria:

Zona di produzione: Loreto Aprutino (PE)

Vitigno: Montepulciano

Vinificazione: Breve appassimento in vigna, permanenza di 20 – 22 giorni sulle bucce con rimontaggi all’aria, seguita da decantazione statica in botte grande. Successivamente il vino viene messo ad affinare per 12 mesi in botti da 50 hl e 12 mesi in barriques in seguito riposa 12 mesi in bottiglia.

Abbinamenti: Carni rosse in cotture importanti, selvaggina. Formaggi stagionati. Ideale anche