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Matusalem Clàsico 10 Anni

Il rum Matusalem è prodotto seguendo la migliore tradizione cubana, rispettando rigorosi standard qualitativi ma sopratutto seguendo la ricetta segreta di famiglia da più di 135 anni.

Il processo di invecchiamento e miscelazione dei rum Matusalem si basa sul metodo Solera. Originariamente sviluppato per la produzione dei migliori sherry, brandy e cognac spagnoli, permette di creare miscele di rum particolarmente pregiate e di garantire una qualità costante nel tempo. Il numero degli anni Solera indica l’età media delle miscele di rum usate per la produzione.

A causa della complessità ed onerosità del metodo Solera, oggi non ci sono più di 6 brand al mondo ad utilizzare tale metodo.

Il Metodo Solera con cui viene invecchiato, in questo caso per ben 10 anni seguendo una ricetta molto antica, lo identifica e caratterizza nel gusto, rendendolo riconoscibile e molto accattivante, tanto da essere anche il preferito di Hemingway. Il mitico scrittore, proprio con questo Rum, preparava i suoi Cuba Libre, in un perfetto stile cubano dal fascino intramontabile.

Colore giallo dorato intenso con riflessi ramati e ambrati, esprime aromi intensi di cuoio e tabacco, ginestra e camomilla, insieme a sentori tostati di nocciola e note speziate dolci di cannella, noce moscata e pepe bianco. L’impatto gustativo è robusto, strutturato e ampio, caldo nella percezione alcolica e ben bilanciato dalla freschezza dei rimandi agrumati, che rincorrono sensazioni di albicocca secca e datteri, verso un finale molto lungo e persistente di caramello e spezie dolci.

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Il rum Matusalem è prodotto seguendo la migliore tradizione cubana, rispettando rigorosi standard qualitativi ma sopratutto seguendo la ricetta segreta di famiglia da più di 135 anni.

Il processo di invecchiamento e miscelazione dei rum Matusalem si basa sul metodo Solera. Originariamente sviluppato per la produzione dei migliori sherry, brandy e cognac spagnoli, permette di creare miscele di rum particolarmente pregiate e di garantire una qualità costante nel tempo. Il numero degli anni Solera indica l’età media delle miscele di rum usate per la produzione.

A causa della complessità ed onerosità del metodo Solera, oggi non ci sono più di 6 brand al mondo ad utilizzare tale metodo.

Il Metodo Solera con cui viene invecchiato, in questo caso per ben 10 anni seguendo una ricetta molto antica, lo identifica e caratterizza nel gusto, rendendolo riconoscibile e molto accattivante, tanto da essere anche il preferito di Hemingway. Il mitico scrittore, proprio con questo Rum, preparava i suoi Cuba Libre, in un perfetto stile cubano dal fascino intramontabile.

Colore giallo dorato intenso con riflessi ramati e ambrati, esprime aromi intensi di cuoio e tabacco, ginestra e camomilla, insieme a sentori tostati di nocciola e note speziate dolci di cannella, noce moscata e pepe bianco. L’impatto gustativo è robusto, strutturato e ampio, caldo nella percezione alcolica e ben bilanciato dalla freschezza dei rimandi agrumati, che rincorrono sensazioni di albicocca secca e datteri, verso un finale molto lungo e persistente di caramello e spezie dolci.